Kibe congelado, kibe cru, homus e pão sírio feitos à mão pela família Umar desde 1978,
sem conservantes. Peça para o dia a dia ou planeje a comida do seu evento. A equipe confirma disponibilidade e orçamento pelo WhatsApp.
Tudo começou em 1978, quando Ali Mohd Youssef Umar, vindo da Jordânia, abriu o seu restaurante ao lado da esposa, Mariana. Foi ele quem escreveu na fachada o convite que batizou a história da família: oferece o gostoso quibi.
O filho, Nasser, deu continuidade ao sabor. A procura cresceu e, em 2002, nasceu a fábrica da YOFAH. Hoje, já na terceira geração com Youssef, a família Umar segue fazendo tudo à mão, com a mesma receita de sempre.
Um registro de 1980: Ali e Mariana no restaurante, e Nasser, ainda jovem, na camionete. Na fachada, o convite de sempre: oferece o gostoso quibi.
O restaurante de casa cheiaAli Umar na cozinhaAli no comando do fogãoA fábrica em 2002Produção feita à mãoO restaurante de casa cheiaAli Umar na cozinhaAli no comando do fogãoA fábrica em 2002Produção feita à mão
Feito à mão
Nada de máquina. Cada peça moldada por quem vive isso desde sempre.
Ingredientes importados
Selecionados com cuidado, do jeito que a receita árabe pede.
Desde 1978
Quase cinquenta anos de uma receita que atravessa gerações.
Orgulho de Chapecó
Aprovado por clientes de todo o Brasil, feito aqui em Santa Catarina.
Quem já provou
A qualidade que já abasteceu grandes redes
Ao longo da história, a YOFAH abasteceu grandes redes do Sul do Brasil. Hoje, a mesma qualidade vai direto da família Umar para a sua mesa.
Desde 1978 · clientes em todo o Brasil
Cardápio
Escolha como quer pedir
Pratos congelados para levar e pratos feitos para a data que você escolher, com retirada ou entrega em Chapecó.
Sem conservantesSem gordura transSem espessantesSem aromas artificiaisEm todos os nossos pratos
Sob consulta de disponibilidade:kibe cru, kibe assado com nozes, homus, babaganush, coalhada seca e fresca, tabulê, salada de pepino com coalhada, esfiha, falafel, charutos, pasta de alho e molho de pimenta. Você conta o que precisa e recebe um orçamento.
Eventos e datas comemorativas
Comida árabe para o seu evento
Escolha como a YOFAH participa: a comida sai pronta da nossa cozinha, o chef cozinha no local ou o chef monta a mesa nos seus pratos.
Em todos os casos, você conta o que precisa e recebe um orçamento. A equipe confirma data, pratos e quantidades.
Mais procurado
Encomenda para eventos
Comida preparada pela YOFAH para o seu evento. Você informa os convidados e escolhe os pratos, a calculadora sugere as quantidades e a equipe responde com disponibilidade e orçamento.
Retirada em Chapecó ou entrega combinada no orçamento. Não inclui equipe no local.
Esfiha, charuto de uva, babaganush, tabule, quibe assado, doces árabes e muito mais.
Tem uma dúvida ou quer encomendar algo que ainda não está no site? Fale com a gente.
Sim. Os kibes são vendidos congelados, em pacotes de 5 unidades, prontos para fritar ou assar em casa. São feitos à mão, sem conservantes.
Como funcionam a pronta entrega e os pratos sob consulta?
Kibe de carne, kibe de requeijão, kafta e pão sírio ficam congelados e são de pronta entrega, sujeita ao estoque do dia. Os demais pratos são feitos para a data que você escolher: você informa o que precisa e a data desejada, e a equipe confirma a disponibilidade e o orçamento pelo WhatsApp. O pedido enviado pelo site é uma solicitação e só vale depois da nossa confirmação.
A YOFAH entrega ou é só retirada?
As duas opções. Há entrega em Chapecó-SC com taxa de R$10 nos pedidos do cardápio, ou retirada gratuita no endereço da YOFAH, todos os dias das 10h às 22h. Para encomendas de eventos, a entrega é combinada no orçamento.
Onde fica o ponto de retirada?
Na Rua Rui Barbosa, 1054-D, Bairro Santa Maria, Chapecó-SC. O endereço é apenas ponto de retirada de encomendas: não há atendimento ao público nem consumo no local.
Os produtos têm conservantes?
Não. Todos os pratos são feitos sem conservantes, sem gordura trans, sem espessantes e sem aromas artificiais.
Como a YOFAH atende eventos?
De três formas. Na encomenda para eventos, a comida sai pronta da cozinha da YOFAH, com as quantidades planejadas na calculadora. No chef cozinhando no evento, o preparo acontece no local. Na montagem nos seus pratos, o chef monta e apresenta a comida na sua louça. Os dois serviços com o chef são para grupos a partir de 10 pessoas. Em todos, a equipe confirma disponibilidade, data e orçamento.
Como funciona a calculadora de quantidades?
Você informa o número de convidados e escolhe os pratos, e a calculadora sugere quantos pacotes ou porções encomendar, sempre em unidades fechadas. É uma sugestão de plano de servir: o apetite e o evento variam, e a equipe ajusta com você no orçamento. O valor mostrado é uma estimativa dos produtos, sem entrega ou serviços.
Como faço uma encomenda?
Abra o cardápio, monte o pedido e envie. Você também pode continuar a conversa pelo WhatsApp. A encomenda é confirmada pela equipe depois do seu envio.
Quais produtos a YOFAH oferece?
Kibes (tradicional de carne, de requeijão, cru e assado com nozes), kafta congelada no espetinho, pastas (homus, babaganush, coalhada seca), tabulê e salada de pepino com coalhada, esfiha, falafel, charutos de folha de uva e de repolho, pão sírio (pacote com 5), molhos e coalhada fresca. Veja tudo, com porções e preços, no cardápio completo.